Niets overtreft de geur en smaak van brood dat vers uit een houtgestookte oven komt. Dit zijn de dagen waarop je de Huysbakkers in 2026 aan het werk ziet:
- zaterdag 4 april: geen voorverkoop (tijdens Openpoortdag)
- zondag 26 april: broodverkoop + open oven (tijdens Erfgoeddag)
- zondag 24 mei: enkel demonstratie, geen verkoop (tijdens Huysmanhoeve Maakt)
- zondag 14 juni: broodverkoop + open oven (tijdens Streekproductenmarkt)
- zondag 5 juli: broodverkoop (tijdens Zonnewindfeest)
- zondag 26 juli: broodverkoop (tijdens Veldfeest)
- zondag 16 augustus: broodverkoop (tijdens Ambachtelijke Brooddag)
- zondag 13 september: broodverkoop + open oven (tijdens Open Monumentendag)
- zondag 4 oktober: broodverkoop (tijdens Pompoenfeesten)
Hoe bestel je jouw ambachtelijk brood?
Een brood bestellen kan tot enkele dagen vooraf (of tot volzet).
De capaciteit van de oven is beperkt.
Je bestelt maximaal één brood (rozijnenbrood of speltbrood) per persoon. Prijs: 3,50 euro.
Je brood haal je de dag zelf af om 16.45 uur.
Je bestelt door op de link naast de datum te klikken. Of klik hieronder voor de volledige kalender.
Wat is de 'open oven'?
Ben jij een hobbybakker en bak je graag brood, pizzadeeg en koeken thuis?
Dan is dit je kans om gebruik te maken van de houtgestookte oven op de Huysmanhoeve. Je baksels zullen nog nooit zo lekker gesmaakt hebben.
Wat doe je?
- Je maakt zelf je deeg thuis.
- Je reserveert een plaats in de oven via de agenda.
- Je brengt je deeg mee.
- Onze bakkers bakken je deeg af.
Over de Huysbakkers
De Huysbakkers bestaan uit een team van vrijwilligers met een passie voor brood. Sommige vrijwilligers zijn verbonden aan een van de oude windmolens in het Meetjesland en malen er ook hun eigen meel.
Het ambachtelijk brood op de Huysmanhoeve is een lokaal verhaal:
- Het meel is gemalen in molens uit de buurt.
- De molens gebruiken tarwe of spelt dat geteeld wordt op de akkers in het Meetjesland.
- De oven wordt verwarmd met hout van de Huysmanhoeve. Elk jaar, als de bomen gesnoeid worden, houden we het fijnste hout opzij om er 'bussels' van te maken. Bussels zijn samengebonden takken.
