"(On)kruid van boeren voor de samenleving" is een project dat samen met lokale boeren de biodiversiteit wil verhogen door meer inheemse kruiden en bloemen te zaaien. Deze (on)kruiden trekken talrijke bijen, vlinders en andere insecten aan. Goed voor de natuur dus. bovendien zijn de bloemen en kruiden heerlijke smaakmakers voor thee. Het project wil de teelt en de verwerking van de kruiden tot kruidenthee en andere producten optimaliseren.
Het verhaal begint bij twee jonge ondernemers die met Biodivers al een eerste proef hebben lopen in Lievegem, waar ze met lokale kruiden en bloemen thee produceren onder de noemer (on)kruid. Plattelandscentrum Meetjesland ziet potentieel in dit idee en wil dit project verder uitrollen naar meer landbouwers in de streek. Daarnaast wordt op de Huysmanhoeve een extra proefveld met kruiden aangelegd, hier wordt o.a. geëxperimenteerd met nieuwe teelt- en oogsttechnieken. Niet alleen zorgt dit voor een prachtig en kleurrijk landschap vol leven, het levert ook gezonde en lekkere thee uit eigen streek op. Deze thee is op verschillende plaatsen te verkrijgen waaronder in het Streekcafé en het toeristisch infokantoor van de Huysmanhoeve. Zo maken we de cirkel rond.
Toekomstplannen
Samen met partners als Avansa Gent en sociaal atelier Spoor 5 willen we de mogelijkheden bekijken om dit verhaal grotere draagkracht te geven. Zo willen we onder meer mensen met een beperking betrekken bij het verpakken van de thee.
Er worden ook verschillende activiteiten georganiseerd, zoals meewerkdagen, proeverijen en vormingen, om meer mensen met dezelfde interesse bij elkaar te brengen en zo de biodiversiteit te stimuleren.
Dit project is medegefinancierd door de Europese Unie, de Vlaamse overheid en de provincie Oost-Vlaanderen binnen het plattelandsprogramma LEADER.
