VOLZET - Prikkelmoment: Slijpen/wetten van messen - Wilfried Vanhees

Wilfried Vanhees is ambachtelijk messenslijper en leert je de kneepjes van het vak. Eerst is er een korte toelichting over wat een snede is, welke soorten er bestaan en andere basisinfo die je nodig hebt bij het wetten van messen. Vervolgens duik je in de praktijk en ga je echt aan de slag om jouw meegebrachte messen te slijpen op ambachtelijke wijze. 

Opgelet: tot maximaal 2 stuks per persoon. Eentje ervan moet een koksmes zijn. Het maximaal aantal deelnemers voor deze workshop is 8, aangezien Wilfried jou begeleidt van A tot Z. Vooraf inschrijven is dus de boodschap! Voor deze workshop heb je een slijpsteen nodig. Deze kan je ofwel zelf meebrengen of bestellen via Wilfried.